1. Mettre en avant son engagement avec le label Ecotable

Quels sont les critères de labellisation pour obtenir 2 Ecotable ?

 

Un établissement labellisé 2 Écotable est un établissement ayant déjà entamé sa transformation. Il remplit les critères suivants :

 

 

  • Tous les critères du premier niveau sont remplis. 

  • 30% de ses produits sont issus d’une agriculture bio, raisonnée et/ou locale.

  • Il limite au maximum l’usage de plastique.

  • Il sensibilise son personnel et sa clientèle sur l’importance aux enjeux environnementaux. 

  • Ses agrumes ne sont pas traités.