A quoi sert le diagnostic ?

Le diagnostic est un questionnaire de près de 200 questions. Les réponses au diagnostic permettent de mesurer la cohérence écologique globale d'un établissement et de situer ses pratiques sur chacun des huit axes de l’audit environnemental d’Ecotable :
- Approvisionnement
- Santé
- Carte
- Déchets
- Ressources
- Communication
- Ethique et social
- Non alimentaire.